浅田給食

浅田給食は大阪を拠点にサービスを展開している委託給食会社です。主にメディカル事業部で福祉医療給食委託サービスを提供しています。浅田給食の委託給食におけるこだわりや特徴などを見てみましょう。

浅田給食の委託給食におけるこだわり

こだわる食材選定

浅田給食では、頑固なまでにこだわり抜いた新鮮な食材だけを使用しています。肉類は畜産業者と直接取引し、牛肉や豚肉の素材を一つひとつ厳選。魚類は地域市場での情報交換を通じて旬の素材を仕入れます。野菜類は季節や旬を感じられる安全なものを厳選し、お米は施設様のご要望に応じた品種やブレンドを柔軟にご用意します。

素材の持ち味を活かす調理とバラエティ豊かなメニュー

吟味を重ねた調理方法で素材本来の持ち味を引き出し、バラエティ豊かな自慢の味をお届けしています。毎日喫食される利用者様のために、飽きの来ないメニュー構成を日々工夫。食事は単なる栄養補給ではなく、利用者様の毎日の楽しみを支える大切な時間だと考えています。

栄養バランスと季節の彩りを両立する献立設計

栄養バランスに十分配慮しつつ、旬の彩りと真心を添えてお届けするのが浅田給食の献立設計です。ふと季節を感じていただける「ほっ」とした瞬間を生み出し、健康管理と食の満足度を同時に満たします。福祉施設の利用者様の体と心の両方に寄り添う、きめ細やかなメニューづくりに取り組んでいます。

委託給食サービスとして法人担当者にもたらす価値

より良い食材をより安価に仕入れる調達力、厨房スタッフの採用・雇用・管理が不要になる運営効率、月々の経費が明確になるコスト可視化。施設運営における人件費や管理工数の負担を軽減し、担当者様の課題解決に直結します。

事故を防ぐ徹底した衛生管理

給食事故を未然に防ぐため、衛生管理を徹底した運営体制を整えています。利用者様の健康と安全が最優先される福祉施設だからこそ、厨房現場の衛生意識を日常的に高く保つことが欠かせません。食材の受け入れから調理、配膳までの各工程で基準を遵守し、安心してお召し上がりいただける給食を提供します。

災害時にも止まらないサポート体制

阪神淡路大震災や東日本大震災をはじめとする天災への備えとして、グループ内に独立させた別企業による即時対応体制を整えています。災害時にご依頼業務の遂行が困難になった際も、人的補助・食材等の材料関係・配送配達に至るすべての過程でサポート関係を構築。BCPの観点からも安心してお任せいただけるパートナーです。

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浅田給食が手がけるメニュー

鮎の塩焼き

引用元HP：浅田給食株式会社
https://www.asadafood.jp/asadakyushoku/all/myP_1_1_DUD%2CID/CLevent.htm

天ぷらや茶わん蒸し

引用元HP：浅田給食株式会社
https://www.asadafood.jp/asadakyushoku/all/myP_1_1_DUD%2CID/CLevent.htm

エビフライとポタージュ

引用元HP：浅田給食株式会社
https://www.asadafood.jp/asadakyushoku/all/myP_1_1_DUD%2CID/CLevent.htm

浅田給食のメディカル食について

浅田給食には2つの事業部があります。医療福祉施設に向けた委託給食サービスを展開する「メディカル事業部」と企業・法人に向けた弁当給食サービスを展開する産業給食事業部です。

メディカル事業部の委託給食では、さまざまな健康状態の高齢者の食事に対応できるよう、ニーズに沿った給食サービスを提供。もちろん常食だけでなく介護食にも対応しています。

また、嚥下障害に悩む方でも食べやすい形状を取り入れながら、焦げ目をつけたり彩りを鮮やかにしたりする工夫を凝らしている点にも注目。見た目にも美味しそうなメディカル食を提供することで、食が細くなりがちな高齢者も毎日のランチタイムが楽しみになるでしょう。

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数字でみる浅田給食

浅田給食は1979年2月に設立された歴史ある会社です。創業以来、3つの品質方針（1:安心と安全の追求2:笑顔と真心のこもった食事の提供3:たゆまぬ業務改善）をコンセプトに給食事業に特化したサービスを展開してきました。

2002年にスタートしたメディカル事業部における委託給食は、少子高齢化社会をサポートする現代の日本において欠かせないサービスだといえるでしょう。

食育への取り組み

2026年4月24日時点で、食育に関する情報は公式サイトで確認ができませんでした。

問い合わせ

会社名：浅田給食株式会社
本社所在地：大阪府八尾市竹渕1丁目222-3
アクセス：大和路線「加美駅」より車で10分
TEL：06-6709-7407
主な事業先：医療福祉施設

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