都給食

都給食は京都府に本社を構えている委託給食会社です。主に企業・学校・寮などを対象とした食堂委託サービスや介護施設に向けた産業給食の委託サービスを展開。幅広い年代の方に利用されています。都給食の委託給食サービスにおけるこだわりや特徴をまとめました。

都給食における委託給食サービスへのこだわり

1日5種類以上のメニュー

メインディッシュから小鉢まで自由に組み合わせられる1日5種類以上のメニューを毎日用意します。家庭的な味を基本に、生活習慣病へ配慮した味付けと献立で、従業員の健康を食の面から支えます。

「温かい物は温かく」を守る調理現場のこだわり

熟練の調理スタッフが手際よく仕上げ、温かい料理を温かいまま食卓へ届けます。できたての香りや食感を大切にすることで利用者の満足度が高まり、昼食の時間が一日のリズムを整える場面になります。

衛生管理担当による巡回と衛生教育の徹底

毎月、衛生管理自主点検表に基づく細菌検査等を実施し、時節に応じた衛生教育も毎月行います。チーフ・スタッフとの業務運営に関する定期打合せまで含め、衛生面を軸にした運営品質を維持しています。

都給食が手がけるメニュー

春野菜たっぷりアクアパッツァ

引用元HP：株式会社都給食
https://www.miyakog.co.jp/4月20日～4月26日/

鶏さっぱり煮

引用元HP：株式会社都給食
https://www.miyakog.co.jp/4月6日～4月12日/

ヘルシーポークチャップ

引用元HP：株式会社都給食
https://www.miyakog.co.jp/3月30日～4月5日/

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都給食の食堂運営におけるこだわり

事務負担と会計ミスを軽減

食券や小銭のやり取りを喫食カードへ置き換え、利用者の手間と総務・事務側の管理工数を同時に減らします。給与天引きにも対応し、システム処理上のミス軽減にもつながっています。

現状分析に基づく改善提案と低廉コスト導入

既存食堂の問題点や不満点を業界のプロの目で追究・分析し、運営実態に沿った改善案を提示します。食堂未導入の企業にはメリットとデメリットを整理し、その組織に合ったプランを低廉コストで提案します。

焼きたてパン・うどんのテイクアウト売店運営

弁当持参の学生でも気軽に立ち寄れるよう、焼きたてパンやうどん等のテイクアウトメニューを扱うミニ売店も運営します。食堂と売店の一括運営で、利便性とコスト削減を両立します。

定期訪問による運営フォローと提案活動

担当者が定期的に現場を訪問し、運営状況への要望のヒアリング、食に関する相談対応、役立つ情報の提供、より良くするための提案を重ねます。単なる納品にとどまらず、伴走するパートナーとして食堂運営を支えます。

運営計画・調理教育・衛生指導による品質維持

お客様の厨房設備や要望に沿った提案メニューを立案し、その食堂に合ったマーチャンダイジングを提示します。味付け・仕上がり・効率的な手法を含む調理指導を通じて、運営品質を一定水準以上に保ち続けます。

食育への取り組み

2026年4月24日時点で、食育に関する情報は公式サイトで確認ができませんでした。

お問い合わせ

会社名：株式会社都給食
所在地：京都府城陽市久世荒内177-6
アクセス：京都本線「久津川駅」より車で7分
TEL：0774-53-6001
主な事業先：社員食堂・学生食堂・介護福祉施設給食提供など

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